La carte menu du restaurant Bar du Jardin à Biarritz


Nous cuisinons pour vous des produits de qualité émanant de différents producteurs, chacun d’eux soigneusement retenu pour sa spécialité. Ainsi, selon le marché, notre Chef vous propose ses suggestions, puisque au gré des saisons, vous pourrez savourer nos saint-Jacques fraîches à la provençale, nos chipirons à la plancha, notre morue Basquaise, etc.
Pour finir en douceur, difficile de contourner nos desserts et patisseries maison, aux goûts authentiques.




NOS SPÉCIALITÉS LOCALES
 
Tartine Euskadi, Mesclun
Basquaise, jambon mangalica, fromage de brebis, oeuf mollet
12,00
Burger du Pays, Frites maison
Steack haché Charolais, brebis, chips de ventrèche, tomate, salade,
sauce maison, échalote confite
15,00
 
 
 
ENTRÉES
 
Tartare de truite aux pommes et avocat8,50
Salade de morue et pomme de terre- Olives, poivrons, oignons9,00
Alcachofas con jamón- Coeurs d’artichauts sautés, serrano8,50
Oeuf cocotte Basquaise- Chips de ventrèche et mouillette de brebis8,50
Omelette variée9,00
Omelettes aux cèpes12,00
Planche de charcuterie "Oteiza"- Saucisson, chorizo, jambon, pâté16,60
Assiette de jambon Mangalica reserva- 24 mois13,00
Entrée du Jour - Voir tableau>>
 
 
 
SALADES
 
Berger
Salade verte, chèvre chaud, pomme, noix, tomate, compotée d'échalote et piquillos
12,00
Sud-Ouest
Salade verte, gésiers, champignons, lardons, croûtons, brebis, oeuf mollet
12,00
César
Poulet, anchois, parmesan, chips de ventrèche, tomate, œuf mollet,
salade verte
14,50
Assiette végétarienne
Quinoa, légumes grillés, tomate, avocat, huile au basilic, mesclun
12,00
 
 
 
POISSON FRAIS
 
Merlu grillé (pêche locale)- Sauce vierge, purée maison16,00
Brochette de gambas* sauvages au sésame- Linguines aux légumes 16,50
Moules / frites- Echalotes, vin blanc, crème13,50
 
 
 
VIANDES
 
Bavette d'Aloyau à l’échalote- Frites maison14,50
Pavé de bœuf (Blonde d’Aquitaine) 280g
Sauce au poivre, frites maison
19,00
Tartare de boeuf charolais- Coupé au couteau, frites maison15,00
Magret de canard gras fermier "Maison Paris"
Sauce Patxaran, frites maison
16,90
Cuisse de canard fermier confite "Maison Paris"
Frites et salade
14,50
Andouillette 5A, sauce moutarde
Purée maison
14,00
Supplément d'accompagnement (Purée, frites, légumes, pâtes) : 4,00 euros
 
 
 
DESSERTS
 
Ardi Gasna AOC- Fromage de brebis AOC, confiture de cerises noires6,00
Caillé de brebis5,00
Crème brûlée maison5,50
Dessert du jour5,00
Pâtisserie maison5,50
Café gourmand7,00
Moelleux au chocolat maison
Glace vanille et crème anglaise - 10mn d'attente
7,00
Baba au rhum maison- Tartare de fruits exotiques, chantilly7,00
 
 
 
GLACES
 
Café ou chocolat liégeois6,80
Dame blanche- Glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison6,80
Pêche ou Fraise melba7,00
Poire belle Hélène7,00
Coupe de glace 2 boules- Vanille, café, chocolat, pistache...4,50
Coupe alcoolisée7,00
Supplément chantilly maison ou chocolat chaud maison1,00
 
 
 
CAFÉS
 
Café1,40
Décaféiné1,40
Café écossais- Café, glace vanille, whisky6,50
Irish Coffee6,50
“Carajillo”6,50
 
 




Les Formules du notre restauarant à Biarritz

Nous avons sélectionné pour vous des formules de choix...



Formule du Midi


. Plat du jour
. Dessert du jour


Tous les midis sauf week-ends et jours fériés.

14,70 €

Assiette MAGIFIQUE


Merlu sauce vierge, purée maison, tartare de saumon et avocat


18,50 €

Menu ENFANT (-8 ans)


Steack haché ou poisson frites, un verre de jus d'orange, Coca ou sirop, une glace 1 boule.


8,90 €

Prix nets - Service compris



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